Hallo,
wenn es um die Verschriftlichung von Lauten geht, muss man etwas aufpassen.
Laut(e) und
Buchstabe(n) sind nicht das Gleiche.
Den
Laut /s/ kann man im Deutschen mit verschiedenen
Graphemen (Buchstaben(kombinationen)) wiedergeben: <s>/<S>, <ss>, <ß>, <c(e)> (in Fremdwörtern wie
Nuance).
Das <ß> ist dabei eigentlich und historisch gesehen lediglich eine frakturschriftliche Ligatur aus "normalem" ("langen") <s> und dem "runden" Schluss-s das nur am Wortende steht.
Der Laut /s/ ist außerdem in einigen Kombinationen enthalten, die aus verschiedenen historischen Gründen eigene Buchstaben erhalten haben:
/ts/ <c>, <z>, <ts>
/ks/ <x>, <chs>
Mit <sch> (und in einigen Kombinationen von <s> vor <t>, <p> wie bei <Stein>, <Sport>) wird ein anderer Laut bezeichnet: das /ʃ/.
Hinzu kommen noch Ausnahmen, insbesondere in der Schreibung/Aussprache von fremden Namen, Fremdwörtern, Markennamen usw.
Zum Thema "S-Laute":
Der
Laut /s/ wird definiert als "stimmloser alveolarer Frikativ" (ein reibender, konsonantischer Dauerlaut, der durch eine Verengung im Bereich der Zahndämme und ohne Schwingung der Stimmbänder erzeugt wird"). Er hat ein stimmhaftes Gegenstück, das in Lautschrift /z/ geschrieben wird und ein "stimmhafter alveolarer Frikativ" ist. Im Standard-Hochdeutschen taucht am Wortanfang und vor Vokalen stets der stimmhafte S-Laut auf <Sonne> : /zɔnə/, mit einer Ausnahme, dem entlehnten Wort <Sex>.
Etwas weiter gefasst gibt es die "
Zischlaute", das wären dann auch
/ʃ/ (<sch> usw.) wie in
Flasche
/ʧ/ (<tsch> usw.) wie in
Matsch
/ʤ/ (<dsch>, <j>, usw.) wie in
Dschungel
/ʒ/ (<j>, <g> usw.) wie in
Garage
/ç/ (<ch>) wie in
Milch,
ich
/x/ (<ch>) wie in
Nacht,
Loch
Kurzum "die S-Laute" sind eigentlich keine genau definierbare Klasse. Man könnte sie etwas umständlich und mit beachtlichem Fehlerpotential höchstens als die Klasse definieren, deren graphematische Repräsentation regelmäßig <s> ist bzw. involviert.
Beantwortet das erst einmal Deine Frage?
Gegenfrage: "Diplomarbeit in Typographie" hört sich spannend an. Vielleicht magst Du uns davon und vom Thema der Arbeit mehr berichten?
Gruß
jan