Zu Auslandssemestern an sich kann ich nichts sagen. Linguistlist (das ist die primäre internationale Anlaufsstelle für linguistische Informationen) hat eine Liste zu Linguistik-Studiengängen in Italien:
https://linguistlist.org/teach/programs/...ntryID=118. Die ist vmtl. nicht immer ganz aktuell, aber als Ausgangspunkte für weitere Recherchen vielleicht ganz interessant. An sich würde ich persönlich, soweit möglich, auch fachliche Erwägungen in die Ortswahl mit einfließen lassen. Denn gerade in der Linguistik kann sich die inhaltliche Ausrichtung über die Grundlagen hinaus (aber wie man hier im Forum immer wieder sieht teilweise sogar auch schon dort) von Institut zu Institut stark unterscheiden.